(Puoi leggere questa ricetta anche in italiano) En el sur de Italia cada periodo del año y cada fecha señalada en el calendario tiene su propio dulce, os habréis hecho una idea cuando os he ido hablado de pettole, cartellate y ricci. Cuando llega el mes de marzo, y sobre todo con ocasión del día … Sigue leyendo El mejor detalle para el Día del Padre: Zeppole di San Giuseppe
(Puoi leggere questo articolo anche in italiano) En general el Carnaval es una fiesta cuyos orígenes son inciertos, difíciles de definir y localizar en el tiempo. Son muchas las costumbres, tradiciones y creencias de carácter tanto religioso como pagano, que confluyen en esta fecha. Lo que sí está claro es que se trata de una … Sigue leyendo El Carnaval de Putignano: ritos y desfiles entre lo religioso y lo pagano
(Puoi leggere questo articolo anche in italiano) El Carnaval es época de desenfreno. Una fiesta de música, de baile, de diversión y de excesos antes de las abstinencias propias de la Cuaresma. Como en todos los festejos la gastronomía tiene un papel fundamental y los platos van en consonancia con el carácter de la celebración … Sigue leyendo Ricci de Francavilla para endulzar el Carnaval
(Puoi leggere questo articolo anche in italiano) Música, baile, gastronomía, eventos culturales, deporte... Desde hace varias semanas se celebra el carnaval más famoso del valle de Itria con multitud de actividades distintas: Il Carnevale di Putignano. Y en medio de todas las propuestas y tradiciones las estrellas son los impresionantes carros con gigantes en cartón … Sigue leyendo Putignano: descubriendo el Carnaval en Puglia
(Puoi leggere questo articolo anche in italiano) Hemos hablado ya de la importancia del fuego en las celebraciones invernales de Puglia y, entre las hogueras más altas, de la focara de Novoli, en la provincia de Lecce. Es el 16 de enero cuando se enciende esta fogata con una altura de 25 metros, en un … Sigue leyendo La noche del fuego en Novoli: la Focara
Son muchas las fiestas religiosas que se celebran en todos y cada uno de los pueblos de Puglia, algunas de ellas en las semanas previas a la Navidad, como Santa Cecilia, la Inmaculada o Santa Lucía. Y todas ellas van acompañadas también de tradiciones gastronómicas. En diciembre (en algunos sitios ya incluso desde noviembre) cualquier … Sigue leyendo Grottaglie celebra Santa Lucía
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